باران رویایی من

لازم به ذکر است این سوپ را پزشک دخترم برای او تجویز کرده و نظرات پزشکان با هم متفاوت است و در اوایل شروع دادن سوپ باید از چند قاشق چای خوری آب سوپ شروع کرده و بعد از دو هفته بدین صورت به کودک داده شود . مواد لازم :   هویج                       1 عدد سیب زمینی              1 عدد ماهیچه                    یک تکه کوچک جعفری                    مقداری پیاز                 &nbs...

فرني براي تهيه فرني از 2 روش زير مي توان استفاده كرد: روش اول : آرد برنج (يك قاشق مرباخوري سرصاف) شكر (نصف قاشق مرباخوري سرصاف) شير (ترجيحا شير مادر) (5 قاشق مربا خوري) آرد برنج بايد اول با كمي آب و شكر (به ميزان فوق) كاملا پخته شود سپس 5 قاشق مرباخوري شير اضافه گردد. قوام فرني بايد كمي بيشتر از شير مادر باشد. اگر از شيري به جز شير مادر استفاده مي شود حتماً بايد قبلا جوشانده شود. روش دوم: آرد (برنج يك قاشق مرباخوري سرصاف) شكر (نصف قاشق مرباخوري سرصاف) شير پاستوريزه (120 سي سي، معادل نصف ليوان معمولي) در اين روش اول 120 سي سي شير پاستوريزه را به مدت 10 دقيقه مي جوشانند، سپس آب جوشيده خنك شده را به آن اضافه مي كنند تا حجم ش...